Loading...

 

فواید دارویی و درمانی روغن سویا!

 

تاریخ: 2021/1/1 بازدید: 1

 

فواید دارویی و درمانی روغن سویا!

 

1. سلامت قلب

روغن سویا بیشتر از اسید های چرب اشباع نشده تشکیل شده است که برای سلامت قلب مفید هستند؛

مطالعات نشان می دهد که چربی های اشباع نشده سطح کلسترول بد خون یا LDL را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند.

علاوه بر این روغن سویا حاوی اسید های چرب امگا 3 است که می تواند به کاهش التهاب بدن و محافظت در برابر بیماری های قلبی کمک کند.

2. پوکی استخوان

روغن سویا حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین K است که علاوه بر نقشی که در لخته شدن خون دارد در تنظیم متابولیسم استخوان هم نقش اساسی دارد.

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین K برای سنتز پروتئین های خاص که برای حفظ توده استخوانی ضروری هستند، مفید می باشد. همچنین مطالعات بر روی حیوانات نشان داده که روغن سویا به کاهش علائم التهاب در بدن کمک کرده و خطر از بین رفتن استخوان و ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

3. منبع اسید های چرب امگا 3

روغن سویا یکی از منابع اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که نقش اساسی در سلامت قلب، رشد جنین، عملکرد مغز و جلوگیری از ابتلا به بیماری ها دارد.

مصرف اسید های چرب امگا 3 همچنین می تواند به کاهش التهاب بدن که عامل بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، سرطان و دیابت است، کمک کند.

 

4. چاقی و افزایش وزن سالم

در حالی که 80٪ از جمعیت جهان می خواهند وزن خود را کاهش دهند، بسیاری از افراد هم هستند که به دنبال روش هایی برای افزایش وزن می گردند. از آنجا که روغن سویا دارای مقادیر بالاتری از اسید های چرب تک اشباع نشده و چند اشباع نشده می باشد، می تواند باعث چاقی و افزایش وزن سالم شود.

5. تقویت حافظه

افزایش سطح چربی های اشباع شده باعث تشکیل پلاک های آمیلوئید روی سلول های مغزی و در نتیجه کاهش حافظه می شود.

روغن سویا دارای مقادیر زیادی ویتامین K و اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولنیک و لینولئیک اسید است که اسید های چرب امگا 3 و اسید های چرب امگا 6 را تشکیل می دهند. این اسید های چرب دارای خاصیت محافظت کننده قوی سلول های عصبی هستند که باعث تقویت حافظه و یادگیری شده و ابتلا به اختلالات شناختی مانند آلزایمر را کاهش می دهند.

 

خواص روغن سویا برای پوست و مو

 

6. مرطوب کننده طبیعی پوست

برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن سویا به حفظ رطوبت پوست کمک کرده و باعث بهبود سلامت پوست صورت و محافظت از آن در برابر نور خورشید می شود.

7. درمان آکنه و جوش صورت

روغن سویا به دلیل مقادیر بالای ویتامین E موجود در آن که یک ماده ی ضد التهاب طبیعی است باعث درمان آکنه و جوش صورت می شود.

8. تقویت و افزایش رشد مو

استفاده از روغن سویا برای ماساژ مو های سر باعث افزایش آمینو اسید ها و مولکول های مشابه کراتین در فیبر های مو شده و با تقویت ریشه ها به افزایش رشد موی سر کمک می کند.

 

ارزش غذایی روغن سویا (100 گرم)

  • کالری : 884

  • چربی : 100 گرم

 

برچسب ها:

  soy oil

 

اشتراک گذاری