دستورالعل‌های آشپزی

یکی از پرطرفدارترین غذاهای مرغی، انواع مرغ سوخاری هستش. از بین اونها هم مرغ هایی با سوخاری های پولکی یا همون مرغ استریپس به خاطر حالت پولکی و تردی که رو سطحشون هست باب طبع همه هستن. اما شاید که فکر کنین درست کردن این نوع سوخاری های پولکی توی خونه باید کار خیلی سختی […]

شاید بشه گفت که استیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتیه اما معمولا اکثر ما میترسیم که استیک تو خونه سفت بشه و ترجیح میدیم بریم رستوران و اونجا سفارشش بدیم اما غافل از اینکه درست کردن استیک خیلی آسون تر از اون چیزیه که فکر میکردیم و تنها کافیه یه سری نکات رو رعایت […]

برای ما ایرانی ها درست کردن و خوردن غذاهای سنتی مثل قیمه، قرمه، فسنجون، انواع آش و آبگوشت و … شاید از هر غذایی لذت بخش تر باشه و معتقدیم هیچ غذایی توی دنیا مزه غذاهای خودمون رو نداره و در اصل این غذاهای سنتی جزیی از وجود ما شدن و دل کندن ازشون واقعا سخته. اما شاید بد نباشه برای تنوع، گاهی این غذاها رو به سبک و روش دیگه طبخ کنیم تا تنوعی وارد وعده های غداییمون کنیم.